拨丝苹果怎么做法
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美食食谱
拨丝苹果的做法：
1.将苹果洗净去皮，去核，切成薄片。
2.将切好的苹果片放入碗中，加入适量的白糖和柠檬汁，拌匀腌制10分钟。
3.将腌制好的苹果片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到苹果变软。
4.将煮好的苹果捞出，沥干水分，放入冰箱冷藏。
5.将白糖和水放入锅中，小火加热，煮至糖溶化，颜色变成淡黄色，加入煮好的苹果片，用筷子或者铲子不停地翻炒，直到苹果片表面上结出了一层薄薄的糖衣即可。
6.将拨丝好的苹果片取出，放在盘子中晾凉即可。
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