湖北豆渣粑的做法大全

湖北豆渣粑的做法:

1. 将糯米浸泡4-6小时,然后沥干水分备用。

2. 将豆渣用清水冲洗干净,沥干水分。

3. 将豆渣放入搅拌机中打成细腻的豆渣浆。

4. 将豆渣浆倒入糯米中,加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。

5. 将搅拌好的糯米和豆渣浆倒入蒸锅中,用中火蒸30-40分钟。

6. 蒸好后取出,晾凉后切成小块即可食用。

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