湖北农村米粑的做法
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美食食谱
湖北农村米粑的做法
1. 将糯米浸泡4-6小时,然后沥干水分。
2. 将浸泡好的糯米放入石磨中,用清水磨成细腻的米浆。
3. 将米浆倒入锅中,用中火加热,不断搅拌,直到米浆变得粘稠。
4. 将粘稠的米浆倒入模具中,用刀子切成小块。
5. 将切好的米粑放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟即可。
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