尖椒炒肺叶的做法
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美食食谱
尖椒炒肺叶的做法
材料：
- 肺叶250克
- 青椒2个
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤：
- 肺叶洗净，切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟
- 青椒洗净，切成条状备用
- 热锅凉油，放入葱姜爆香
- 放入肺叶煸炒至变色
- 加入青椒继续煸炒
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀
- 最后加入少量水淀粉勾芡即可
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