海鲜米线的做法大全

• 做法大全

海鲜米线的做法

材料：

  • 米线
  • 虾仁
  • 鱼丸
  • 蛤蜊
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁洗净备用，鱼丸切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 将蛤蜊放入清水中浸泡半小时，去除沙粒。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入虾仁和鱼丸煸炒至变色。
  5. 加入清水，放入蛤蜊，盖上锅盖煮至蛤蜊开口。
  6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
  7. 将米线焯水后放入锅中，煮至软烂即可。

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