家庭版土豆饼的做法
材料：
- 土豆 500 克
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐、黑胡椒适量
- 油适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
- 将土豆泥、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒混合均匀，揉成面团。
- 将面团分成若干个小面团，搓成圆球状，再用手压扁成饼状。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将土豆饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
家庭版土豆饼做好了，可以搭配自己喜欢的酱料食用。
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