面糖豆的做法和配方窍门

面糖豆的配方:

1. 将豆子浸泡在水中至少4小时,然后将其煮熟。

2. 将煮熟的豆子放在平底锅中,加入足够的水,煮沸。

3. 加入砂糖,搅拌均匀,直到糖完全溶解。

4. 将豆子捞出,放在烤盘上晾干。

5. 将干豆子放入砂糖中,轻轻地摇晃烤盘,使糖均匀地附着在豆子上。

6. 将糖面豆放在烤盘上晾干,直到糖变硬。

面糖豆的窍门:

1. 确保豆子煮熟,但不要煮得太软。

2. 在加入砂糖之前,确保水已经煮沸。

3. 在将豆子放入砂糖中之前,确保它们已经完全干燥。

4. 在将糖面豆放在烤盘上晾干之前,确保它们没有粘在一起。

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