红辣椒做法 湖南
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美食食谱
红辣椒炒肉做法：
1. 准备好红辣椒、猪肉、葱、姜、蒜等食材。
2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入红辣椒段继续煸炒，加入盐、鸡精调味即可。
红辣椒炒蛋做法：
1. 准备好红辣椒、鸡蛋、葱、盐等食材。
2. 红辣椒切成小段，葱切末备用。
3. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱末爆香，加入红辣椒段煸炒。
5. 倒入鸡蛋液，煮至凝固即可。
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