红辣椒做法和比例
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美食食谱
红辣椒做法：
1. 准备好新鲜的红辣椒，洗净晾干备用。
2. 将红辣椒切成小段，去掉辣椒籽，放入搅拌机中搅拌成辣椒酱。
3. 将辣椒酱放入锅中，加入适量的盐和糖，煮开后转小火慢慢熬制，直到辣椒酱变浓稠即可。
4. 将熬制好的辣椒酱装入瓶中，密封保存。
红辣椒比例：
红辣椒的比例可以根据个人口味来调整，一般来说，辣椒酱中红辣椒的比例在70%左右比较合适。
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