炒八宝辣酱的家常做法
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家常菜
炒八宝辣酱的家常做法
八宝辣酱是一道非常受欢迎的川菜，它的主要原料包括豆瓣酱、花生酱、辣椒酱等多种调味料，口感麻辣，非常开胃。下面是炒八宝辣酱的家常做法：
材料：
- 猪肉末 100克
- 豆腐干 100克
- 豆角 50克
- 豌豆 50克
- 胡萝卜 50克
- 青椒 50克
- 红椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 八宝辣酱 适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 将豆腐干切成小块，豆角、胡萝卜切成小段，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆腐干、豆角、胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入八宝辣酱翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
炒八宝辣酱的家常做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，做出自己喜欢的口感。
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