炒八宝的做法大全
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做法大全
炒八宝的做法大全
炒八宝是一道传统的中式菜肴，以其丰富的口感和营养价值而受到广泛喜爱。以下是炒八宝的几种做法：
做法一：炒八宝蔬菜
材料：胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳、鸡蛋、盐、鸡精、油。
步骤：
1. 胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳洗净备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐和鸡精调味。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至金黄色，盛出备用。
4. 热锅凉油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳翻炒。
5. 加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
做法二：炒八宝肉丝
材料：猪肉、胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
步骤：
1. 猪肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳洗净备用。
3. 热锅凉油，倒入猪肉丝煸炒至变色，盛出备用。
4. 热锅凉油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳翻炒。
5. 加入煸炒好的猪肉丝，翻炒均匀即可。
做法三：炒八宝海鲜
材料：虾仁、鱿鱼、胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
步骤：
1. 虾仁去壳，鱿鱼切圈，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳洗净备用。
3. 热锅凉油，倒入虾仁和鱿鱼煸炒至变色，盛出备用。
4. 热锅凉油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆、木耳翻炒。
5. 加入煸炒好的虾仁和鱿鱼，翻炒均匀即可。
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