兰州甜醅子做法作文
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美食食谱
兰州甜醅子的做法：
1. 准备好糯米和酒曲，将糯米淘洗干净后浸泡在水中4-5小时，然后沥干水分备用。
2. 将酒曲用温水冲洗干净，然后用开水烫一下，捞出晾凉备用。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉至温热状态。
4. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的酒曲，用手搓揉均匀。
5. 将搓揉好的糯米放入密封容器中，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天即可。
6. 发酵好的甜醅子可以直接食用，也可以用来制作甜醅饼、甜醅汤等美食。
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