炖燕窝的正确做法
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美食食谱
炖燕窝的正确做法：
1. 将燕窝浸泡在清水中，去除杂质，泡发至软化。
2. 将泡发好的燕窝放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
3. 炖煮过程中可以加入适量的冰糖、枸杞、红枣等调味品，提升口感。
4. 炖好后，可以根据个人口味加入适量的鲜奶或椰浆，提升口感。
5. 最后将炖好的燕窝倒入碗中，放入冰箱冷藏，即可食用。
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