甜酸茭头的做法大全
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做法大全
甜酸茭头的做法
材料：
- 茭白
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 姜蒜
- 白糖
- 醋
- 盐
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 油
做法：
- 茭白去皮，切成小块，胡萝卜、青椒、红椒、洋葱切成小丁，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入茭白煸炒至微黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、红椒、洋葱煸炒至断生。
- 加入适量清水，烧开后加入煸炒好的茭白，加入盐、白糖、生抽调味，烧开后勾芡。
- 最后加入适量醋，翻炒均匀即可。
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