油爆糖醋虾的家常做法
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家常菜
油爆糖醋虾的家常做法
材料：
- 大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 水淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将大虾去壳去虾线，洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和红椒丝爆香。
- 放入大虾煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽、白糖、醋翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入水淀粉勾芡。
- 最后淋上少许的热油即可。
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