自制熏青豆的做法

材料:

绿豆500克,盐适量,糖适量,茶叶适量,锅,烟熏器。

步骤:

1. 将绿豆浸泡在水中,浸泡时间为4-6小时,直到绿豆变软。

2. 将绿豆沥干水分,放入锅中,加入适量的盐和糖,用中火煮沸。

3. 煮沸后,将绿豆捞出,晾干水分。

4. 将茶叶放入烟熏器中,点燃茶叶,等待烟雾出现。

5. 将晾干水分的绿豆放入烟熏器中,烟熏器中的烟雾会将绿豆熏制。

6. 熏制时间根据个人口味而定,一般为30分钟至1小时。

7. 熏制完成后,将熏青豆取出,放凉即可食用。

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