熏青豆的做法:
1. 将青豆洗净,沥干水分。
2. 在锅中加入适量的水,将青豆放入锅中,煮至断生状态。
3. 将煮好的青豆捞出,晾凉备用。
4. 准备熏制材料,将糯米、茶叶、白糖、桂皮、八角、花椒、盐混合均匀,放入熏锅中。
5. 将青豆放入熏锅篮屉中,放入熏锅中,盖上锅盖。
6. 将熏锅放在火上,用小火熏制2-3小时。
熏青豆的保存方法:
1. 熏制好的青豆放凉后,装入干燥、无异味的密封袋中。
2. 将密封袋放入冰箱冷冻室中保存。
3. 熏制好的青豆可以保存3-6个月。
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