红豆双皮奶的功效与作用：
1. 补血养颜：红豆中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜。
2. 健脾益胃：红豆具有健脾益胃的作用，可以增强消化功能，促进食欲。
3. 美容养颜：红豆中含有丰富的维生素B群和维生素E，可以促进新陈代谢，有助于美容养颜。
4. 改善便秘：红豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
5. 降低血脂：红豆中的皂苷成分可以降低血脂，预防心血管疾病。
6. 补钙强骨：双皮奶中含有丰富的钙元素，可以补钙强骨。
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