炸面食的做法 花样大全

油条

材料:面粉、酵母、盐、水

步骤:1.将面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团;2.发酵至两倍大;3.将面团揉成长条状,切成小段;4.将小段擀成长条状,再用手拉成细长条;5.将细长条折叠,再拉成细长条;6.热油中炸至金黄色即可。

糖醋小麻花

材料:面粉、鸡蛋、白糖、醋

步骤:1.将面粉、鸡蛋、白糖、醋混合搅拌成面团;2.将面团揉成长条状,切成小段;3.将小段擀成长条状,再用手捏成花环状;4.热油中炸至金黄色;5.将醋和白糖混合煮沸,倒入炸好的小麻花中,翻炒均匀即可。

油饼

材料:面粉、酵母、盐、水、油

步骤:1.将面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团;2.发酵至两倍大;3.将面团揉成长条状,切成小段;4.将小段擀成圆形,刷上油;5.将圆形面团对折,再对折,成为小三角形;6.热油中炸至金黄色即可。

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