炸红葱油做法窍门
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美食食谱
炸红葱油做法窍门：
1. 红葱头要切得细，这样炸出来的红葱油才会更香脆。
2. 炸的油温要适中，太高容易糊，太低又不酥脆。
3. 炸的时间不要太长，一般10-15秒就可以了，时间过长会影响口感。
4. 炸好的红葱油要放在纸巾上沥干油份，这样可以保持酥脆口感。
5. 可以加入少量盐巴和五香粉调味，口感更佳。
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