五香熏鱼的做法 五香熏鱼怎么做
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鱼的做法
五香熏鱼的做法：
1. 准备鱼：选择新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 腌制：将五香粉、盐、白糖、料酒、生姜末、葱花、蒜末混合均匀，抹在鱼身上，放入冰箱腌制2-3小时。
3. 熏制：将腌制好的鱼放入熏炉中，用樟木熏制30-40分钟，直到鱼表面呈金黄色即可。
4. 出锅：将熏好的鱼取出，晾凉后即可食用。
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