风干牛肉干的制作方法
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美食食谱
风干牛肉干的制作方法：
1. 准备好牛肉，切成薄片，去除多余的脂肪。
2. 准备腌制料，可以根据个人口味添加盐、糖、酱油、料酒、孜然粉等调料。
3. 将牛肉片放入腌制料中，搅拌均匀，腌制时间一般为4-6小时。
4. 取出腌制好的牛肉片，用厨房纸巾擦干表面的水分。
5. 将牛肉片挂在通风良好、干燥的地方，避免阳光直射，风干时间一般为2-3天。
6. 风干后的牛肉干可以直接食用，也可以用密封袋保存。
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