糖醋鱼家常做法简单

糖醋鱼家常做法:

1. 鱼洗净,切成块,用盐和料酒腌制10分钟。

2. 把腌制好的鱼块裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的糖、醋、酱油和少量清水,煮至糖溶化。

4. 把炸好的鱼块放入锅中,翻炒均匀,让鱼块充分裹上糖醋汁即可。

5. 装盘,撒上葱花即可。

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