裙带豆腐汤的做法:
1. 准备食材:裙带菜、豆腐、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 裙带菜洗净切段,豆腐切块,瘦肉切片,姜切片,葱切段。
3. 热锅凉油,下姜片和葱段爆香。
4. 加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮一下去腥味。
6. 加入清水,大火烧开后转小火煮20分钟。
7. 加入豆腐和裙带菜,继续煮5分钟。
8. 加入盐和鸡精调味即可。
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