酱鸡翅鸡爪的做法
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美食食谱
酱鸡翅鸡爪的做法
材料：
- 鸡翅中500克
- 鸡爪500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡翅中和鸡爪分别洗净，焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
- 放入鸡翅中和鸡爪煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入酱油、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后大火收汁即可。
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