卤海带的做法窍门
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美食食谱
卤海带的做法：
1. 海带泡发后切成适当大小，放入锅中加水煮沸，捞出过凉水备用。
2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，煮沸后加入生抽、老抽、白糖、盐、味精，调成卤汁。
3. 将海带放入卤汁中，小火煮约10分钟，让海带充分入味即可。
4. 关火后让海带浸泡在卤汁中，待凉后即可食用。
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