鸭脖的辣椒油的做法
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美食食谱
鸭脖的辣椒油的做法：
材料：
- 干辣椒30克
- 花椒10克
- 生姜2片
- 大葱1根
- 食用油适量
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、大葱洗净晾干备用。
- 将干辣椒、花椒放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟左右，直到香味四溢。
- 将烤好的辣椒、花椒放入研磨机中，研磨成粉末状。
- 将食用油倒入锅中，加入生姜、大葱，小火煮至出香味。
- 将煮好的油倒入研磨好的辣椒、花椒粉中，搅拌均匀即可。
辣椒油可以用来蘸鸭脖、火锅等食物，口感香辣可口。
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