鸡蛋煮法：
1.水煮蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮6-8分钟，捞出放入冷水中浸泡5分钟，去壳即可。
2.荷包蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀，倒入热锅中，盖上盖子，小火煎至蛋白凝固即可。
3.水波蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀，倒入沸水中，用勺子轻轻搅拌，煮至蛋白凝固即可。
鸡蛋炒法：
1.鸡蛋炒饭：将米饭炒熟备用，鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎至凝固，加入炒好的米饭翻炒均匀即可。
2.西红柿炒蛋：西红柿切块备用，鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎至凝固，加入西红柿块翻炒均匀即可。
3.鸡蛋炒豆腐：豆腐切块备用，鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎至凝固，加入豆腐块翻炒均匀即可。
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