羊排的做法视频 椒盐羊排完整版
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美食食谱
椒盐羊排的做法视频
1. 羊排用清水洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 加入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、料酒、生抽、葱姜蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入羊排煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，放入煎好的羊排，加入盐、味精、香菜末，翻炒均匀即可。
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