家用辣椒油的做法
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家用辣椒油的做法
辣椒油是一种非常常见的调味品，可以用于烹饪、拌面、涮火锅等多种用途。以下是制作家用辣椒油的简单步骤：
- 准备好辣椒、花椒、姜、蒜、盐、食用油等材料。
- 将辣椒、花椒、姜、蒜切碎，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火待油温降至四成热时，倒入辣椒、花椒、姜、蒜等材料，搅拌均匀。
- 等油温降至室温，将油和辣椒等材料一起倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
家用辣椒油制作完成，可以根据个人口味调整辣度和咸度。
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