红楼梦冷香丸做法
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美食食谱
红楼梦冷香丸做法：
1. 将猪肉剁成肉泥，加入盐、酱油、料酒、姜末、葱末、花椒粉、五香粉、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌制20分钟。
2. 将糯米粉加入开水中，搅拌成糯米糊。
3. 将糯米糊放入腌制好的肉泥中，搅拌均匀。
4. 将肉糊搓成小丸子，放入开水中煮熟。
5. 煮熟后捞出，放入冷水中浸泡，使其口感更佳。
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