鹅蛋炒饭
1. 将鹅蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入米饭翻炒均匀。
4. 倒入鹅蛋液，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
鹅蛋煮面
1. 将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后加入面条。
2. 煮至面条熟透，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入煮好的面条翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
鹅蛋煮豆腐
1. 将豆腐切成块状，鹅蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入豆腐块煸炒至表面微黄。
4. 倒入鹅蛋液，煮至豆腐块浸泡在鹅蛋液中。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
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