芋头煮牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 芋头：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 牛肉切块，焯水后捞出备用。
- 芋头去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入芋头，继续煮20分钟左右，直到芋头软烂。
- 最后根据口味调味即可。
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