糖醋藕片的做法：
1.藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.将葱姜蒜切末备用，红椒切丝，青椒切块。
3.锅中放油，烧至五成热，放入藕片煸炒至微黄色，捞出沥干油分。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入红椒丝和青椒块翻炒均匀。
5.加入适量清水，放入白糖、醋、盐、生抽、老抽，煮至汁浓时放入藕片翻炒均匀即可。
其他藕的做法：
1.藕炒肉丝：藕切丝焯水备用，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用，锅中放油，放入肉丝煸炒至变色，放入葱姜蒜末爆香，放入藕丝翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀即可。
2.藕炖排骨：藕切块焯水备用，排骨焯水去血水，葱姜蒜切末备用，锅中放油，放入排骨煸炒至变色，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入藕块，加入盐、料酒、胡椒粉，炖至藕烂肉熟即可。
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