藕的炒法：
1.将藕洗净去皮，切成薄片；2.锅中放油，烧热后放入藕片煸炒；3.加入盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末等调料翻炒均匀即可。
藕的煮法：
1.将藕洗净去皮，切成小段；2.锅中加入适量水，放入藕段煮至断生；3.捞出藕段，沥干水分；4.锅中放油，烧热后放入藕段煸炒；5.加入盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末等调料翻炒均匀即可。
藕的炖法：
1.将藕洗净去皮，切成小段；2.锅中加入适量水，放入藕段煮至断生；3.捞出藕段，沥干水分；4.锅中放油，烧热后放入藕段煸炒；5.加入适量水，放入葱姜蒜等调料，炖煮30分钟即可。
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