牛毛肚汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

牛毛肚汤的做法

材料：

  • 牛毛肚500克
  • 猪骨1kg
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量

步骤：

  1. 将牛毛肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2小时。
  3. 将焯水后的牛毛肚加入锅中，继续煮1小时。
  4. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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