淡奶油冰淇淋的做法和配方窍门
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美食食谱
淡奶油冰淇淋的做法：
1. 准备材料：淡奶油、砂糖、牛奶、香草精。
2. 将淡奶油倒入大碗中，用电动打蛋器打至体积增大、呈现泡沫状。
3. 加入砂糖，继续打至均匀混合。
4. 加入牛奶和香草精，继续打至混合均匀。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，一般需要搅拌20-30分钟。
6. 将打好的冰淇淋倒入冰箱中冷冻数小时，直至凝固。
淡奶油冰淇淋的配方：
– 淡奶油：500毫升
– 砂糖：100克
– 牛奶：250毫升
– 香草精：1茶匙
淡奶油冰淇淋的窍门：
– 打淡奶油时，最好将淡奶油和打蛋器的容器放入冰箱中冷藏30分钟，这样可以更容易打出泡沫状的淡奶油。
– 冰淇淋机的搅拌时间不宜过长，否则会导致冰淇淋过于坚硬。
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