手抓饼
1.准备面粉、水、油、盐,将面粉、盐和水混合搅拌成面团,揉至光滑。
2.将面团分成若干个小面团,擀成薄饼状。
3.在平底锅中加入油,烧热后将薄饼放入锅中煎炸,煎至两面金黄即可。
煎饼果子
1.准备面粉、鸡蛋、油、盐、葱花、豆腐乳、甜面酱等材料。
2.将面粉、鸡蛋、盐和水混合搅拌成面糊。
3.在平底锅中加入油,烧热后将面糊倒入锅中,摊成薄饼状。
4.在薄饼上加入葱花、豆腐乳、甜面酱等配料,将薄饼卷起来即可。
馒头
1.准备面粉、酵母、水、糖等材料。
2.将面粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团,揉至光滑。
3.将面团放在温暖的地方发酵,发至两倍大。
4.将发好的面团揉成长条状,切成若干个小面团。
5.将小面团搓成圆形,放在蒸锅中蒸10-15分钟即可。
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