粉丝鲍鱼蒜蓉的做法
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鱼的做法
粉丝鲍鱼蒜蓉的做法
材料：
- 鲍鱼 2 只
- 粉丝 50 克
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将鲍鱼清洗干净，切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制 10 分钟。
- 将粉丝用清水泡软，备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入葱花、姜片、蒜末爆香。
- 加入鲍鱼片煸炒，煸炒至鲍鱼变色。
- 加入适量清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入盐、鸡精调味，煮 1-2 分钟即可。
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