白家肥肠粉的做法大全
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做法大全
白家肥肠粉的做法
材料：
- 白家肥肠粉一包
- 猪肠一根
- 豆腐干适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肠清洗干净，切成小段备用。
- 将豆腐干切成小块备用。
- 将白家肥肠粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
- 将炒锅烧热，加入适量油，放入葱花爆香。
- 加入猪肠煸炒，煸炒至猪肠变色。
- 加入豆腐干煸炒，煸炒至豆腐干变色。
- 加入适量清水，放入适量盐、鸡精、生抽、老抽，煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的肠粉放入碗中，加入煮好的猪肠和豆腐干，倒入煮好的汤汁。
- 加入适量辣椒油、葱花和香菜即可。
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