炕鱼块的做法大全图解
炕鱼块是一道传统的家常菜，主要原料是鱼肉和面粉，口感鲜美，营养丰富。下面是炕鱼块的做法：
材料：
鱼肉、面粉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水、油。
步骤：
1.将鱼肉去骨切成小块，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
2.将面粉加入清水搅拌成糊状。
3.将腌制好的鱼块裹上面糊。
4.热锅凉油，将裹好面糊的鱼块放入锅中煎至两面金黄即可。
5.将煎好的鱼块捞出沥干油，装盘即可。
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