炸面果的做法和配方窍门
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面食
炸面果的做法：
1. 准备面团，将面粉、酵母、白糖、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至2倍大。
2. 将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，用手掌压扁成圆形薄饼。
3. 在热锅中倒入油，烧至6成热，放入面饼，炸至两面金黄色即可。
炸面果的配方：
面粉、酵母、白糖、盐、水、油。
炸面果的窍门：
1. 面团要揉至光滑有弹性，醒发至2倍大，这样炸出来的炸面果才会松软有口感。
2. 热锅中的油要烧至6成热，这样炸出来的炸面果才会外酥里嫩。
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