红烧红烧肉的做法
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美食食谱
红烧肉的做法：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
2. 将五花肉切成大块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
4. 加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。
5. 加入适量的水，放入焯水后的五花肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 捞出五花肉，切成小块，装盘，淋上煮肉时留下的汁即可。
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