红烧肉汤总是浑浊的
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汤的做法
红烧肉汤总是浑浊的的原因可能有以下几点：
1.使用的肉质量不好，肉中的血水和杂质没有处理干净，导致煮出来的汤会比较浑浊。
2.煮汤的时间过长，肉中的脂肪和蛋白质会分解，释放出来的物质会使汤变得浑浊。
3.煮汤的火候不对，火太大或太小都会影响汤的清澈程度。
4.煮汤时没有去除浮沫，浮沫会使汤变得浑浊。
解决方法：
1.选用优质的肉，处理干净。
2.控制好煮汤的时间，不要过长。
3.掌握好火候，保持适当的温度。
4.煮汤时要去除浮沫。
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