六寸栗子生日蛋糕的做法
六寸栗子生日蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉60克
- 玉米淀粉10克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 黄油30克
- 牛奶30克
- 栗子泥适量
- 淡奶油适量
- 糖粉适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入融化的黄油和牛奶，继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入六寸蛋糕模具中，用手轻轻震动排出气泡。
- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
- 取出蛋糕，放凉后脱模，切成两层。
- 将栗子泥涂抹在蛋糕上，再涂上一层淡奶油。
- 将另一层蛋糕盖上，再涂上一层淡奶油。
- 最后撒上糖粉即可。
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