土豆栗子炖肉的做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、栗子、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 土豆去皮切块，栗子剥壳备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆和栗子，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到土豆和栗子都烂熟。
7. 最后根据个人口味调整一下盐和酱油的用量即可。
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