虾仁滑蛋的做法 厨师
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鸡蛋
虾仁滑蛋的做法：
1. 虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，加入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至七成熟时加入虾仁，继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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