流心核桃包的做法
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美食食谱
流心核桃包的做法：
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 2克
- 水 150克
- 核桃 100克
- 糖粉 50克
- 油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水揉成面团，静置 10 分钟。
- 将核桃碎加入糖粉拌匀备用。
- 将面团搓成长条，分成 10 个小面团，搓圆。
- 将小面团擀成薄圆片，包入核桃馅，收口朝下。
- 将包好馅的面团放入蒸锅中，盖上盖子，发酵 20 分钟。
- 将蒸锅放入冷水中，开火蒸 10 分钟即可。
- 取出流心核桃包，刷上适量油即可食用。
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