花子菜跟肉的做法
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美食食谱
花子菜炖肉
材料：
- 花子菜
- 瘦肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 清水
步骤：
- 花子菜洗净，切段备用；瘦肉切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水，放入花子菜，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。
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