火锅底料做麻辣粉的做法
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美食食谱
火锅底料做麻辣粉的做法：
材料：
- 火锅底料适量
- 面粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 葱花适量
- 鸡蛋1个
- 豆芽适量
- 熟芝麻适量
步骤：
- 将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，饧面团10分钟左右。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中焯熟，捞出沥干水分。
- 将鸡蛋打散，加入盐、油，搅拌均匀。
- 将焯熟的面条放入碗中，加入适量的火锅底料、花椒粉、辣椒粉、葱花、豆芽、熟芝麻和鸡蛋液，搅拌均匀即可。
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